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嘎嘣脆～萝卜干的做法

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嘎嘣脆～萝卜干

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特别下饭的萝卜干！入冬每家都会囤咸菜，我们家也不另外！在萝卜收获季节，会窖萝卜，能吃到过完春节。也可以晒萝卜干，对辣椒炒特别下饭！

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10分钟左右

萝卜干 250克

、

干辣椒 15个

、

姜 1片

、

花椒 20粒

、

酱油，醋适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
萝卜干泡发，然后切碎
步骤2/15 点击查看大图
红干辣椒
步骤3/15 点击查看大图
辣就少些，我家这个不辣用的多点
步骤4/15 点击查看大图
用剪刀剪碎
步骤5/15 点击查看大图
斜着剪，好看
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准备一片生姜
步骤7/15 点击查看大图
切丁备用
步骤8/15 点击查看大图
中午做饭剩一根香菜，切里面了
步骤9/15 点击查看大图
起火烧油
步骤10/15 点击查看大图
花椒，辣椒，生姜一起下锅爆香
步骤11/15 点击查看大图
出香到入萝卜干
步骤12/15 点击查看大图
翻炒均匀到入醋
步骤13/15 点击查看大图
加酱油
步骤14/15 点击查看大图
翻拌均匀出锅
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特别下饭，可以吃两碗白米饭

小贴士

不用太久，总共五分钟也没有

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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