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春天的味道--韭菜饺子的做法

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春天的味道--韭菜饺子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肉泥 200g

、

韭菜一大把

、

木耳适量

、

粉丝适量

、

鸡蛋 4个

、

生抽、老抽、盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
剁好的肉沫加盐，料酒调味腌制10分钟
步骤2/11 点击查看大图
下锅煸炒肉沫，煸熟为止
步骤3/11 点击查看大图
所有材料大合照。韭菜切细，加盐。蛋煸好，切碎。木耳煮熟，切碎。粉丝煮熟，切碎。
步骤4/11 点击查看大图
所有材料加盐，生抽，油拌匀调味。
步骤5/11 点击查看大图
拌匀好的馅料
步骤6/11 点击查看大图
白胖子包好啦
步骤7/11 点击查看大图
下热锅热油，煎。
步骤8/11 点击查看大图
煎至金黄翻面。
步骤9/11 点击查看大图
盛出。由于馅料只有韭菜是生的，所以只要皮子熟了，就可以了，煎过头韭菜就不好吃啦。
步骤10/11 点击查看大图
成品，诱人吗？
最后一步点击查看大图
下面是我用剩余的饺子皮包的糖饺子，煎下，也很赞。小心里面的糖水很烫，千万小心，别烫个大泡。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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