青团
艾草汁的制作方法: #新鲜艾草处理#
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步骤1/11
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材料备齐
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步骤2/11
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糯米粉+白糖一勺+食用油一勺+粘米粉(如果没买,自己用大米在料理机打粉即可),倒入温热的艾草汁,边倒边搅,能揉成面团即可,不要太稀
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步骤3/11
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淀粉(喜欢吃软糯的可以少放)倒开水搅拌成团(一定要开水); 淀粉团和糯米团混合揉成光滑的面团
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步骤4/11
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保鲜膜盖上醒一会
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步骤5/11
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分成小剂子,揉成小面团
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步骤6/11
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自制的红豆沙馅料,黑芝麻花生核桃馅料,揉成丸,注意要比面剂子小
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步骤7/11
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面剂子压成饼,将芝麻丸和豆沙丸包裹进去,收口揉圆
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步骤8/11
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底部涂抹一点豆油或花生油,置于叶子上,防止黏连
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步骤9/11
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水开后,蒸5—10分钟即可
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步骤10/11
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可以开吃啦,偷偷告诉你:芝麻花生核桃馅的更香哦(´-ω-`)
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最后一步
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吃不完的,表面刷一层熟油,用保鲜膜包裹放在冰箱,随时可以加热吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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