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日式五花肉荞麦面的做法

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日式五花肉荞麦面

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早餐，合理安排膳食，即营养又健康的食物。那么，一碗日式五花肉荞麦面足以满足您的味蕾、营养、健康！

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10分钟左右

五花肉薄片 60g

、

荞麦面 1袋

、

白だし(白酱汤汁) 1大勺

、

昆布酱油 1大勺

、

盐 1/2勺

、

葱花 1大勺

、

日式酱油蛋 1个

、

日式酱油蛋配方:

、

鸡蛋 6个

、

昆布酱油 180g

、

水 420g

、

黄糖 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备荞麦面和五花肉薄片。
步骤2/12 点击查看大图
锅中放入适量清水，往锅中加入1大勺白だし（白酱汤），此酱汤也可以用来做日式火锅汤底，非常鲜美！再加入适量盐。
步骤3/12 点击查看大图
加入1勺昆布酱油。
步骤4/12 点击查看大图
五花肉薄片加入，烫熟捞出五花肉片。
步骤5/12 点击查看大图
锅中加入荞麦面。
步骤6/12 点击查看大图
煮开荞麦面。
步骤7/12 点击查看大图
荞麦面煮好放入碗中，加入原先煮好的五花肉片。
步骤8/12 点击查看大图
日式酱油蛋做法，水烧开，放入鸡蛋，煮5分钟，（水中可加入一些盐或者小苏打，这样鸡蛋容易剥壳），煮好的鸡蛋放入冰水中浸泡15分钟。
步骤9/12 点击查看大图
昆布酱油加入水和黄糖，煮化黄糖，冷却，鸡蛋去壳后放入酱油汤汁，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡一夜。
步骤10/12 点击查看大图
将酱油蛋切开，放入五花肉荞麦面中，葱花放入，就可以享用美味荞麦面了！
步骤11/12 点击查看大图
一碗日式五花肉荞麦面，满足您的味蕾和营养！
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日式五花肉荞麦面

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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