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烤箱版鸡蛋堡的做法

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烤箱版鸡蛋堡

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疫情里，早餐是什么，困扰好几个月的问题。闲来无趣，看见蛋糕烤盘决定做一道早餐小吃，鸡蛋堡。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋 3个

、

瘦肉馅 20克

、

低粉 100克

、

无铝泡打粉 1小匙

、

葱姜少许

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面糊制备。面粉➕泡打粉➕十三香，加水和成糊糊状。
步骤2/6 点击查看大图
肉馅➕葱姜碎➕少许盐搅拌均匀，备用
步骤3/6 点击查看大图
准备好烤盘。刷上薄薄的一层油，一边到上面糊，一边加入肉馅和鸡蛋。烤箱200度预热五分钟，放入烤盘
步骤4/6 点击查看大图
烤制8分钟左右取出，将肉馅鸡蛋放到面糊的一边，然后在原来放鸡蛋的烤盘里再倒入一层面糊，放入烤箱8分钟
步骤5/6 点击查看大图
最后将后加入的面糊盖在鸡蛋上，注意多翻几次面，表面定型上色即可。
最后一步点击查看大图
出锅，刷上蒜蓉辣酱、甜辣酱、或者撒拉酱都随心意。

小贴士

没有鸡蛋堡的模具，只能用烤盘代替。这是我做过耗时最长的一顿早餐了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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