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胡萝卜排骨煲的做法

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胡萝卜排骨煲

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排骨，我喜欢煲汤。女儿喜欢吃红烧的，那今天就来做一道，口味很鲜的排骨煲。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 400克

、

胡萝卜半根

、

土豆 1个

、

生姜四片

、

糖适量

、

盐适量

、

五香粉适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

醋适量

、

八角 2个

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好排骨，胡萝卜去皮，土豆去皮。
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜和土豆切滚刀片，待用。
步骤3/7 点击查看大图
色拉油入锅，加入姜片。
步骤4/7 点击查看大图
排骨洗净，沥干水分，放入锅中煎制金黄。
步骤5/7 点击查看大图
加入各种调味料，和水。煮沸，漂去浮沫。
步骤6/7 点击查看大图
换压力锅，排骨倒入压力锅，加入切好的胡萝卜和土豆，松下压力锅，辅助功能，18分钟。
最后一步点击查看大图
出锅，撒上葱花。

小贴士

这个我用的是汤骨，也可以选择用仔排，那种烧糖醋排骨最合适了比较入味。女儿主要觉得这款排骨煲里的汤汁拌饭比较美味。大家动手做起来哟~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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