独家|自创简易版电饭煲焖卤鸡爪
因为爱吃鸡爪所以自创了这个非常简单好学的电饭煲焖卤鸡爪,得到了家人的一致好评,好东西就应该拿来分享,喜欢大家喜欢
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步骤1/11
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鸡爪洗净,去掉鸡爪尖
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步骤2/11
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锅烧水,放入料酒和姜片,把鸡爪放入锅内去腥
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步骤3/11
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出锅后过冷水冲洗,装盘备用
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步骤4/11
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准备葱白,姜蒜,花椒,桂皮,八角
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步骤5/11
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讲准备好的调料放入电饭煲内胆
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步骤6/11
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放入鸡爪
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步骤7/11
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放入盐,糖,生抽,老抽,冷开水
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步骤8/11
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用筷子搅拌如上图
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步骤9/11
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按煮饭键,我一般使用的柴火饭功能
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步骤10/11
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中途开盖用筷子搅拌一下,这样鸡爪入味上色更均匀
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最后一步
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煮完以后装盘,撒一点熟的白芝麻,看起来更美味
1,鸡爪一定要提前去腥味
2,盐不要放多,因为生抽本来就有盐分
3,调味料可以根据自己的喜好添加
4,电饭煲提示煮饭完成以后最好保温十几分钟到半个小时,这样鸡爪更糯和入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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