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爽口小炒青椒黑木耳烩牛肉的做法

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爽口小炒青椒黑木耳烩牛肉

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牛腱子提前卤好，冰箱冷冻，吃多少拿多少，非常方便

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10分钟左右 | 切墩(初级)

卤牛键 150克

、

黑木耳 1小把

、

螺丝椒 1个

、

蒜头 1瓣

、

姜 2片

、

生抽 2勺

、

食盐少量

、

橄榄油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛腱子切片，辣椒切丝
步骤2/8 点击查看大图
黑木耳泡发，用开水汆烫（最好加这个步骤，去掉草酸）
步骤3/8 点击查看大图
牛肉加热水焖煮一下，加入生抽，小火煮五分钟
步骤4/8 点击查看大图
加入黑木耳，继续焖煮五分钟
步骤5/8 点击查看大图
另起一口锅，加一点点油，加入青椒煸炒一会会
步骤6/8 点击查看大图
加入一点点盐，青椒炒变色
步骤7/8 点击查看大图
汇入牛肉，大火一分钟
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起锅，香喷喷

小贴士

黑木耳泡发以后汆水，去掉草酸，利于健康

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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