家常炖肘子
我爸做的炖肘子超级好吃,比外面卖的那种都好吃,今天在我爸的视频指导下我也做了,也决定分享给大家这个做法,超级好吃噢
-
步骤1/8
点击查看大图
肘子放水里焯水,水里放上料酒和姜片起油锅,里边放冰糖,炒至冰糖炒色冒泡
-
步骤2/8
点击查看大图
锅里加入开水
-
步骤3/8
点击查看大图
肘子两边各切一刀,为了更入味儿
-
步骤4/8
点击查看大图
肘子放入锅内,加入所有调料,小火炖20分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
然后倒入高压锅内炖20分钟,再倒入铁锅内把汤炖完
-
步骤6/8
点击查看大图
炖到汤黏稠状就好了
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅
-
最后一步
点击查看大图
味道超赞,可以蘸着蒜泥和醋吃,但我觉得这样吃更原汁原味
这个肘子比较小一些,三小勺盐刚刚好,当然,喜欢吃淡一些的可以少放点盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
炖肘子的相关分类
炖肘子的相关推荐
-
凉拌皮蛋
19060116人看过 -
凉拌莴笋丝
12125692人看过 -
家庭版♥️辣子鸡丁
7536268人看过 -
鱼香肉丝
6591314人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5837745人看过 -
红烧肘子
5607491人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4946323人看过 -
小鸡炖蘑菇
2928560人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2627033人看过 -
家常酱肘子
1852799人看过 -
炖肘子
1804114人看过 -
东坡肘子
1440295人看过