煎烤法式羊排
从冰柜里翻出了之前囤货的法式羊排， 天气越来越热， 再不消灭就没机会了！ 先煎后烤可以很好的锁住羊排的水份， 使羊排更鲜嫩！
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步骤1/7
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法式羊排洗净，用厨房纸吸干水份
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步骤2/7
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用盐，现磨黑胡椒粉，迷迭香揉捏按摩羊排
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步骤3/7
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盖上保鲜膜腌制一小时
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步骤4/7
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铸铁煎锅烧热，不放油，将羊排两面各煎一分钟（烤箱上下火200°预热）
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步骤5/7
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放入烤盘中
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步骤6/7
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烤箱上下火200°烤十分钟，翻面再烤8分钟
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最后一步
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撒点孜然粉啊，辣椒面啊，就可以开吃啦！或者什么都不加，享受最原始的味道！
1 烤盘裁剪好锡纸备用
2 一定要用厚底锅煎羊排，和煎牛排一个道理能很好的锁住水份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
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