鸡蛋系列之香煎小葱鸡蛋饼
他就像穿山过水,拂面而来的风, 带着北海的清凉,带着青山的松香。 带着山间的路明,带着世间所有的美好。
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步骤1/10
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鸡蛋三个,打散
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步骤2/10
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葱,切适合锅大小的葱丝
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步骤3/10
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80g低筋面粉,40g玉米淀粉,过筛
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步骤4/10
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100ml水 与面粉鸡蛋液混匀,打蛋器打散
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步骤5/10
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过粉筛,过滤多余残渣
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步骤6/10
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加入盐,白胡椒适量
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步骤7/10
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热锅热油
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步骤8/10
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混入面粉液
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步骤9/10
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散上葱段,小火煎慢慢熟
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最后一步
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盛出,撒上黑胡椒
全程小火
怕不熟的人,可将饼翻面,继续煎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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