简单易学牛轧糖
原因就是我做东西就为了给我闺女吃的
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步骤1/8
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准备所有材料，花生放入烤箱上下温度150烤20分钟，中间要看着花生的颜色不然会烤糊的。晾凉去皮用擀面杖捣碎即可！
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步骤2/8
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一定要用不粘锅，将黄油放入不粘锅中小火化开。
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步骤3/8
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等黄油化开后放入棉花糖搅拌均匀，不要糊哦！重点：一定要不停搅拌不停搅拌均匀！小火！小火！
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步骤4/8
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等到棉花糖化开成糊状的时候关火，放入奶粉不停搅拌均匀。重点：不要停不要停搅拌，我的手都酸了
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步骤5/8
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等到棉花糖和奶粉搅拌均匀以后再放入花生碎，蔓越莓搅拌均匀即可
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步骤6/8
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趁热放入模具中，用擀面杖擀成型，然后放入冰箱中冷藏静置2小时
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步骤7/8
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从冰箱中拿出后用刀切块，一定要趁凉的时候用刀切，不然切的时候会很黏的哦！我切的有点不规则了影响美观了嘿嘿！
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最后一步
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用包牛轧糖的纸包好，再放入冷藏中再定型，这样储存的时间会长点哦！
注意的
第一火候要掌握好不然会糊的！全程小火小火
第二花生碎可以多加多加再加点坚果干更好！
第三奶粉我用的宝宝吃的奶粉这样会更健康小孩也可以适量吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
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