(健康轻食)铁板双鱼须
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步骤1/9
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处理食材:鱿鱼须、章鱼须清洗干净,洋葱洗净,一个切块,一个切碎,青椒洗净切块,小米椒洗净切段,蒜切片
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步骤2/9
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鱿鱼须、章鱼须加葱、姜、料酒,焯水,盛出备用
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步骤3/9
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锅中加植物油,烧热后下蒜片,炒出香味
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步骤4/9
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下章鱼须和鱿鱼须,翻炒1分钟
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步骤5/9
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下大块洋葱和小米椒,加生抽,炒匀
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步骤6/9
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加少许清水,下青椒,焖2分钟
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步骤7/9
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铁板铺上锡纸,铺一层洋葱碎
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步骤8/9
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倒入锅中所有材料,置于电烤架上,中等火力加热10分钟
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最后一步
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香辣可口的铁板双鱼须完成了,两大盘,再配上主食,够一家人吃了
焯水的时候不要用完全烧开的水,最佳水温是80摄氏度,也就是锅底出现很多细小的气泡,向上冒出,焯水时间大概20秒左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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