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青团mix艾果的做法

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青团mix艾果

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香香的艾草吃时令蔬菜满满都是幸福自制肉松自制糯米粉按时做好中国传统美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟

糯米粉 150g

、

粘米粉 40g

、

自制猪肉松 60g

、

咸蛋黄 50g（4个）

、

艾草 120g

、

橄榄油 10g

、

白糖 15g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材艾草好香啊糯米粉是自己用糯米打碎的肉松自制
步骤2/12 点击查看大图
凉水煮一下艾草加一点小苏打艾叶翠绿翠绿的
步骤3/12 点击查看大图
烫好的艾叶超级香绿油油的 4月的香气啊
步骤4/12 点击查看大图
打碎变成艾叶泥不用另外加水了 130g正好还是热的不用放凉哦
步骤5/12 点击查看大图
加入准备好的糯米粉粘米粉橄榄油糖搅拌均匀（热的时候加入糯米粉，马上就粘粘的了）
步骤6/12 点击查看大图
完全不沾这样就准备好了面团待用
步骤7/12 点击查看大图
咸蛋黄直接捏碎加入肉丝捏呀捏呀搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
突然想起来可以加一下白芝麻嗯更加香也可以加一些蛋黄酱或者黄油
步骤9/12 点击查看大图
捏成团这样馅料就准备好了
步骤10/12 点击查看大图
取适量的面团揉圆压扁把馅料包进面饼里面
步骤11/12 点击查看大图
包好以后放入蒸笼大火蒸15分钟就可以了
最后一步点击查看大图
蒸好以后趁热就可以吃了软软糯糯的艾草皮油油香香的馅料再来个艾草的回香嗯～～～

小贴士

1、糯米粉自己用糯米打碎比较好吃有一点点颗粒感蒸出来的艾果表面有一定的小颗粒口感个人比较喜欢 2、馅料要是不喜欢太干的口感可以加适量的蛋黄酱或者黄油哦咬一口流汁也可以的 3、做好的艾果晾凉了可以用保鲜膜一个一个包起来冻起来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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