枣泥
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红枣洗净煮破皮，去皮去核剩枣肉，加入水，大火煮枣泥至稍微成型，过筛成细枣泥，小火炒至成型，澄粉兑1倍水搅拌开，分5次加入枣泥炒至成型，加入玉米油，炒成型，晾凉装密封罐放入冰箱冷藏，可保存一周。可做枣泥酥等中式点心。
小贴士
加了黄油，枣泥更香了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
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