家庭小炒菜【蒜苗炒腊肠】
溜达菜市，看到绑成小捆的大蒜面，鲜嫩翠绿，摆放的整整齐齐，正等着被来往的顾客买回家。从中挑了一小捆，买回来炒腊肠。 蒜苗切成小段，配上麻麻辣辣的香肠，炒出来很好吃，超下饭。
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步骤1/9
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取一把大蒜面，洗净备用。
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步骤2/9
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把蒜面切成小段， 蒜白和蒜叶分开，备用。
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步骤3/9
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取一根腊肠，将表面清洗。
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步骤4/9
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将腊肠切片，备用。
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步骤5/9
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热里放少量油，烧热后加入腊肠，炒到肥肉析油变透明。
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步骤6/9
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加入蒜白，翻炒至断生。
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步骤7/9
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加入蒜叶，继续翻炒片刻，加入生抽，再加一点鸡精提鲜。 因为腊肠有咸味，所以只需要加入少量盐。蒜叶炒熟后即可出锅。
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步骤8/9
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出锅，撒上葱花。
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最后一步
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成品。好恰，超下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
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