黑乐砂锅烤蛤蜊
蛤蜊不用炒,放到锅里烤一烤,满满的大排档风,在家轻松get!
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步骤1/7
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葱姜蒜切末放入碗中
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步骤2/7
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放入:生抽一勺,蚝油一勺、料酒一勺、白糖半勺、黑胡椒粉半勺,混合均匀
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步骤3/7
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黑乐砂锅中放入锡纸球,铺上两层锡纸
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步骤4/7
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放入洗净的蛤蜊,淋上料汁
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步骤5/7
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中火加热15分钟左右,蛤蜊开口即可
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步骤6/7
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鲜香可口
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最后一步
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简单好做
1、锡纸球是用锡纸裁成条,团成小球,可以重复利用。
2、蛤蜊不宜加热过久,容易烤老。
3、一定得用耐高温的砂锅哟,我用的干烧急冷都不破的黑乐砂锅。一般的普通砂锅可不能这样操作哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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