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酱香土豆鸡块

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水怜忧

鸡块跟土豆的搭配在我心目中是最搭的，土豆的软糯配上鸡肉的汤汁，既营养又好吃。今天在炖煮过程中加了点黄豆酱，多了一丝丝黄豆酱香的味道，味道很是不错的呢。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
土豆 3个
、
鸡腿 2个
、
植物油 1勺
、
葱 1根
、
姜 4片
、
黄豆酱 1勺
、
生抽 3勺
、
红烧酱油 2勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.炖煮过程中若汤水太少，可适当添加温热水调整。 2.炖鸡块的时候一定要用小火慢慢炖煮，这样炖出来的鸡肉才会入味好吃。 3.这里的鸡块没有焯水，用冷水浸泡半小时即可，这样做鸡肉会格外入味嫩滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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