可可麻薯欧包
-
步骤1/21
点击查看大图
取一个小锅,加入100克水加20克高筋粉,搅拌均匀
-
步骤2/21
点击查看大图
上炉开小火加热,边加热边搅拌(防止糊底)
-
步骤3/21
点击查看大图
一直到有纹路出现,关火盖盖放凉透
-
步骤4/21
点击查看大图
把放凉透的面糊放入面包机,加入200克牛奶,50克白糖,4克耐高糖酵母(如果不喜甜可以减糖)
-
步骤5/21
点击查看大图
继续加入300克高筋面粉,60克全麦粉,20克可可粉
-
步骤6/21
点击查看大图
再加入30克玉米油,4克盐
-
步骤7/21
点击查看大图
启动面包机揉发酵功能
-
步骤8/21
点击查看大图
在面包体发酵同时,准备麻薯馅糯米粉150克倒入碗中
-
步骤9/21
点击查看大图
加入50克玉米淀粉
-
步骤10/21
点击查看大图
加入30克白糖
-
步骤11/21
点击查看大图
200克牛奶
-
步骤12/21
点击查看大图
搅拌均匀无颗粒,准备上锅蒸,大火烧开转中火蒸20分钟,蒸出后趁热把面团搅散
-
步骤13/21
点击查看大图
搅散后的面团稍微放凉加入20克黄油,,不烫手时,把黄油都揉进面团里
-
步骤14/21
点击查看大图
发酵好的可可面包主体,一分为二,擀开
-
步骤15/21
点击查看大图
揉好的麻薯馅也一分为二
-
步骤16/21
点击查看大图
擀成这样(一不小心就串门了)
-
步骤17/21
点击查看大图
两个长条重叠,撒上喜欢的馅料,从一头卷起来
-
步骤18/21
点击查看大图
放入烤盘,盖上保鲜膜,放在温润的环境下等待二次发酵
-
步骤19/21
点击查看大图
等待面包明显长大,二发完成,筛少许干面粉,用刀片深深划出喜欢的图形
-
步骤20/21
点击查看大图
送入预热好的烤箱,放中下层,上下火200℃,时间30分钟
-
最后一步
点击查看大图
叮咚一声完成~稍放凉掰开的就是这样,味道不错哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
可可麻薯欧包的相关分类
可可麻薯欧包的相关推荐
-
上校鸡块#胃,我养你啊#
817261人看过 -
香辣花蛤#宴客拿手菜#
151237人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#泡椒肉末米线
211305人看过 -
奶酪包
10732人看过 -
和火锅店一样的小酥肉
256631人看过 -
保证吃一次就上瘾!酸辣爽口的凉拌面
733999人看过 -
低脂香烤上校鸡块
318487人看过 -
茶油凉面,只要五分钟就能拥有的快乐
369830人看过 -
手打柠檬茶|龙井爆柠茶-清新甜美 解渴
76517人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
406260人看过 -
日食记丨电饭煲盐焗鸡
5698088人看过 -
#本周热榜#夏季更宜食热食,做个香菇玉米鸡腿锅
52157人看过