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【田园芝士盏】比葱油饼更好吃的早餐的做法

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【田园芝士盏】比葱油饼更好吃的早餐

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昨天儿子突然说要吃葱油饼，而且要超市买的那种，结果吃一次就说难吃，买了那么多食材浪费实在可惜，我只好换个新吃法，换个花样这么一做，儿子居然迷上了吃他，早餐吃过宵夜也吵着要吃，说比煎饼更好吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

葱油飞饼 6片

、

鸡蛋 2个

、

彩椒适量

、

洋葱适量

、

黑胡椒颗粒少许

、

芝士片适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
田园芝士盏成品图
步骤2/8 点击查看大图
将彩椒去籽然后切碎，切成非常细小的颗粒，洋葱也同样处理，胡萝卜去皮也切小丁，然后锅里面烧开水，将胡萝卜丁和豌豆放入焯烫捞出来沥干水分备用。而葱油饼也是要提前从冰箱冷冻层取出来解冻。
步骤3/8 点击查看大图
接着，取一个盆子，然后将所有的辅料都混合在一起，加入适量的黑胡椒颗粒，打入鸡蛋，放点盐，搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
等葱油饼回温到可以擀的状态，将葱油饼5片都叠加在一起，然后继续用擀面杖擀成薄片，厚度差不多是硬币那样就可以了，然后用饺子皮的模具按压圆形。
步骤5/8 点击查看大图
取一个烤盘，将葱油面皮放入，并且将边缘都按压平整，一定要很模具边缘齐平才可以的。
步骤6/8 点击查看大图
接着，将之前搅拌好的辅料都倒入，然后表面放上适量的芝士片，撒点黑胡椒颗粒。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱要提前预热，放入预热好的烤箱，上下火180度，时间大约20分钟左右，看见芝士片融合，表面有微黄的焦点就可以了。
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成品图

小贴士

胡萝卜豌豆要提前焯烫熟得快

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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