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复刻韩国厚蛋吐司Egg Drop的做法

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复刻韩国厚蛋吐司Egg Drop

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韩国街头小吃厚蛋吐司，在家里做超简单的！早餐来一个，满满的幸福感～

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10分钟左右

厚吐司一块

、

芝士片 1片

、

鸡蛋一个

、

牛奶 10g

、

培根一片

、

黄油 5g

、

盐少许

、

黑胡椒少许

、

沙拉酱少许

、

欧芹碎或海苔碎一点点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取一块厚吐司中间切开切至1/2处，不要切太深
步骤2/9 点击查看大图
平底锅小火放入小块黄油至融化，放入吐司
步骤3/9 点击查看大图
煎至两面金黄夹出备用
步骤4/9 点击查看大图
碗里打一个鸡蛋，放入10g牛奶，少许盐和黑胡椒搅匀
步骤5/9 点击查看大图
用锅里残留的油继续小火倒入鸡蛋，等到鸡蛋微微凝固搅一搅，待大多数为固态还有少许液态时关火，用余热把剩余液体烫熟。切忌蛋不要炒老，嫩嫩的蛋是成功的关键！
步骤6/9 点击查看大图
盛出鸡蛋继续小火煎培根，煎至自己喜欢的状态
步骤7/9 点击查看大图
组合：吐司内部抹沙拉酱然后贴上培根，再在一侧贴上芝士片，最后往中间塞入炒蛋，按个人口味挤上黄芥末酱和沙拉酱，最后撒一些欧芹碎或海苔碎～完成✅
步骤8/9 点击查看大图
最后可将吐司用油纸包包放入一个小盒子，网上有很多卖的，这个小盒是我用牛奶盒做的，尺寸正好～
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开始吃啦^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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