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快来做锡纸金针菇的做法

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快来做锡纸金针菇

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锡纸花甲粉是不是也都爱吃？那锡纸金针菇也是相当好吃的作为一名吃货绝对不能放过的一种美味！而且超级简单，0基础，上手就会做

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10~30分钟 | 切墩(初级)

粉丝 4把

、

金针菇 1大把

、

小米辣（绿色） 3根

、

小米辣（红色） 2根

、

蒜 6瓣

、

香葱 3根

、

耗油 1勺

、

海鲜酱油 2勺

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
粉丝先用温水泡软，大概5-10分钟，不要太软哈，然后控干水，放1勺油，抓匀锅底什么都不放，铺两层锡纸，粉丝放进去金针菇去根，洗干净，撕成一条条的铺在上面
步骤2/7 点击查看大图
小米辣切小段，葱蒜切碎，放上面留一半蒜，出锅时候用
步骤3/7 点击查看大图
耗油和海鲜酱油放进去，放半杯清水在锡纸里面
步骤4/7 点击查看大图
裹住锡纸，中小火慢煮5分钟，开锅打开看看，咕嘟嘟冒泡，转小火，焖3分钟
步骤5/7 点击查看大图
锅底不放水哦，所以要中小火，火不能大，最后转小火焖更香
步骤6/7 点击查看大图
熟了把菜连着锡纸搬到大碗里面，放剩下的蒜末锅里烧一大勺热油，烧到油开始冒烟，淋蒜末上去
最后一步点击查看大图
香辣的锡纸金针菇就做好啦，超级好吃哦！

小贴士

这道菜注意火，不能大，开锅就转小火焖煮，粉丝一定用油抓一下，不会黏连在一起一坨坨的哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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