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小鸡炖蘑菇的做法

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小鸡炖蘑菇

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鸡含有丰富的蛋白质，肉质鲜嫩与蘑菇炖，有丰富的氨基酸。

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1小时以上 | 切墩(初级)

小鸡一头

、

蘑菇一把

、

杏鲍菇一个

、

生姜两片

、

酱油一勺

、

料酒一勺

、

盐 3克

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡肉剁小块，洗干净。加水生姜，焯水捞出浮沫。
步骤2/9 点击查看大图
香菇泡发。
步骤3/9 点击查看大图
鸡肉捞出洗干净，加入生姜爆炒。
步骤4/9 点击查看大图
炒至鸡肉金黄即可
步骤5/9 点击查看大图
杏鲍菇切片。
步骤6/9 点击查看大图
加入香菇，杏鲍菇，加调味料
步骤7/9 点击查看大图
微压锅盖上盖子汤煮开，继续小火煮30分钟。
步骤8/9 点击查看大图
出锅收汁。
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成品

小贴士

双喜微压锅炖汤，煮肉。肉质更鲜美，省时省力。配两个锅盖，更方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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