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菠萝鸡块的做法

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菠萝鸡块

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酸甜口的菠萝鸡块，从小就喜欢吃，让我们一起来做吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡胸肉 500g

、

菠萝半个

、

糖适量

、

白醋适量

、

番茄酱 1勺

、

料酒适量

、

白胡椒适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡胸肉解冻，去除白色的筋膜。
步骤2/12 点击查看大图
菠萝切块。
步骤3/12 点击查看大图
鸡胸放胡椒粉、生抽、料酒开始腌制，盖上保鲜膜。最少腌1小时，我做的时候腌了五个小时，时间长一些，鸡胸肉就更加入味。
步骤4/12 点击查看大图
腌好了鸡胸肉，放一个鸡蛋，2大勺面粉。
步骤5/12 点击查看大图
拌匀～
步骤6/12 点击查看大图
起锅烧油。
步骤7/12 点击查看大图
小火炸鸡胸肉，炸好的放在盘子里备用。
步骤8/12 点击查看大图
这样就炸好了＾０＾~
步骤9/12 点击查看大图
碗里放白醋、生抽、白糖、盐，加小半碗水。
步骤10/12 点击查看大图
锅里放少量油，倒入炸好的鸡胸肉，翻炒几下。
步骤11/12 点击查看大图
把菠萝块倒进去，一起翻炒，等菠萝有点软了，把调好的汁倒进去，再加上一点番茄酱，翻炒均匀就可以了。
最后一步点击查看大图
收汁，关火。美味酸甜的菠萝鸡块就好啦～大家快来试试吧～

小贴士

1、鸡胸肉要用小火炸，要有耐心。 2、调的汁可以根据自己的喜好做一些调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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