是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鸡排的做法

点击查看大图

鸡排

浏览 13.5万 · 收藏 370

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡胸肉 2块

、

生鸡蛋 1个

、

盐适量

、

面包糠适量

、

淀粉适量

、

生抽 2勺

、

料酒 3勺

、

生姜 4片

、

蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉中间切开，不切断
步骤2/9 点击查看大图
用刀背拍打
步骤3/9 点击查看大图
加入生姜，料酒，蚝油，盐，生抽，腌制20分钟（有奥尔良腌制粉的，就用，放了这个粉，可以不放蚝油，生抽，盐）
步骤4/9 点击查看大图
沾一层淀粉
步骤5/9 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤6/9 点击查看大图
一层蛋液
步骤7/9 点击查看大图
一层面包糠（记得按压一下）
步骤8/9 点击查看大图
放入空气炸锅（140度，20分钟，要看自己的锅，适当调整）（用油的话，60度，炸到外表酥脆）
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

换个做法

鸡排的其他做法

鸡排的相关分类

荔枝杨梅沙拉凉面小龙虾豇豆更多

鸡排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许