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咸蛋黄鸡翅的做法

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咸蛋黄鸡翅

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鸡翅包裹咸蛋黄之后，鲜香无比！越吃越香！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 5个

、

生抽 1勺

、

料酒适量

、

咸蛋黄 1个

、

姜丝适量

、

淀粉适量

、

食用油适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡翅洗净在一面上划一刀
步骤2/12 点击查看大图
放入料酒姜丝生抽
步骤3/12 点击查看大图
均匀腌制30分钟
步骤4/12 点击查看大图
碗中放入淀粉，放入鸡翅均匀裹上
步骤5/12 点击查看大图
咸蛋取咸蛋黄，压碎
步骤6/12 点击查看大图
起油锅，放入鸡翅
步骤7/12 点击查看大图
炸至两面金黄色
步骤8/12 点击查看大图
捞出备用
步骤9/12 点击查看大图
油锅中放入咸蛋黄
步骤10/12 点击查看大图
炒至泡沫浮起
步骤11/12 点击查看大图
放入鸡翅，均匀裹上咸蛋黄
最后一步点击查看大图
捞出装盘，撒上少许葱花

小贴士

炸鸡翅时用中火哦！淀粉包裹一下肉质会很嫩哦！五个鸡翅最好用两个咸蛋黄，我因为只有一个了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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