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补钙壮骨爆炒双“干”

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热露露

春天万物复苏，又到了吃营养美食的季节，今天给大家介绍一款补钙壮骨的菜肴—爆炒双“干”，大家都知道补钙很重要，而要使它更好吸收，就需要维生素D的帮助了。今天这道菜选含丰富的维生素D的食材—猪肝。 猪肝不仅富含维生素D，还含有维生素A和铁，维生素A可以保护我们的眼睛，增强提抗力，铁元素可以补血，但同时猪肝含有胆固醇，所以我们搭配的豆腐干来降低猪肝里的胆固醇，因豆腐干富含卵磷脂，可以帮助胆固醇代谢。此外豆腐干含丰富的钙，和猪肝搭配一起，起到非常好的补钙壮骨的作用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鲜猪肝 100g
、
彩椒 1个
、
豆腐干 1块
、
淀粉 1勺
、
小葱 1根
、
姜 少许
、
蒜 4瓣
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
陈醋 1勺
、
糖 5克
、
胡椒粉 2克
、
食用油 适量
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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