元气早点|彩蔬脆虾饼
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无论早晨有多么忙碌,也要注意自己的健康。一块营养丰富的彩蔬脆虾饼,饱含优质的蛋白质、新鲜丰富的蔬菜,能为我们的新一天注入满满的活力。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
虾仁
150克
、
包菜
100克
、
马蹄
100克
、
速冻混合蔬菜粒
30克
、
淀粉
15克
、
中筋面粉
35克
、
白胡椒粉
适量
、
食盐
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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虾仁洗净去虾线,然后用搅拌机打成(或刀剁成)虾泥。马蹄切成碎粒,包菜切成包菜碎。
-
步骤2/4
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将虾泥、包菜碎、马蹄碎还有速冻混合蔬菜粒倒入一个大碗中,加入淀粉和面粉,放入白胡椒粉、盐,朝着一个方向用力搅拌均匀。
-
步骤3/4
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热锅薄油,小火烧热,将面糊舀一大勺摊在锅里,用锅铲压扁。
-
最后一步
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待底面煎的金黄,翻过来,继续将另一面煎到金黄即可。
小贴士
如果用多功能锅配套的多孔煎饼盘来做,外形大小会更美观,但如果没有,普通的煎锅也是可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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