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中式酱香味鸡蛋汉堡的做法

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中式酱香味鸡蛋汉堡

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这是一款符合国人口味的“中式”汉堡，制作简单，可以作为早餐，营养丰富，复合的口感也很美妙。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

馒头 1个

、

黄瓜 5片

、

鸡蛋 1个

、

圆生菜 1片

、

盐 1克

、

欣和味达美醇香米醋 1勺

、

欣和味达美臻品特级生抽 1/2勺

、

欣和葱伴侣六月香豆瓣酱适量

、

植物油适量

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
整理食材。黄瓜、生菜分别洗净，沥干水分。这里放的多，剩下的我配饭吃了。
步骤2/8 点击查看大图
先把黄瓜切片，用盐、米醋、生抽、白糖搅拌均匀腌制。
步骤3/8 点击查看大图
馒头对开切片。
步骤4/8 点击查看大图
起锅热油，磕一个鸡蛋进去煎，把馒头片也放进去一起小火煎制。
步骤5/8 点击查看大图
一面上色后翻面，两面煎好后关火。注意火候，全程小火，火大了外面容易焦，里面煎不熟。
步骤6/8 点击查看大图
把馒头片底部先放进盘子，上面抹一层豆瓣酱，依次放入生菜叶、煎鸡蛋（上面再涂点豆瓣酱）、黄瓜片，馒头片。
步骤7/8 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。酱香型中式汉堡，味道很赞！

小贴士

蔬菜可以换成自己喜欢的食材，也可以放入肉类、火腿、培根等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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