【东北神菜】地三鲜
小时候就很爱的一道菜。
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步骤1/6
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土豆切片,薄厚均匀一点。
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步骤2/6
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茄子削皮,可以适当留点皮,这样油炸时不容易碎。
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步骤3/6
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锅内热油,七分热时加入土豆片,炸至变色,复炸一次,外表变脆。
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步骤4/6
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锅内热油,七分热时,茄子油炸,变色捞出。
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步骤5/6
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茄子和土豆油炸后备用,锅内少许油,放入葱姜蒜,(我今天还放了肉),炒香,加入青椒,翻炒几下,再加入生抽,花椒粉(或者十三香),加入水淀粉,搅拌成糊状,加入土豆和茄子,翻炒,即可!
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最后一步
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配米饭,超级香。以前,以前的以前,很爱吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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