潮汕肠粉
每次回老家必须要吃肠粉啊,外面的肠粉不是很好吃,那就自己动手学起来吧,健康实惠哦,吃得饱饱滴
-
步骤1/8
点击查看大图
把蒜剁碎,锅里热油,倒蒜翻炒,注意要小火,不然会烧焦,等到大概有一点点脆的时候就可以关火了,等待备用
-
步骤2/8
点击查看大图
韭菜洗净切好,加入一点点食用碱,加油,加盐,搅拌均匀等待备用
-
步骤3/8
点击查看大图
白蘑菇洗净切片等待备用
-
步骤4/8
点击查看大图
金针菇洗净等待备用
-
步骤5/8
点击查看大图
将粘米粉和生粉混合,加水搅拌,不能太粘稠也不要太稀
-
步骤6/8
点击查看大图
我是网上买的蒸盘,将粉浆舀一大勺放进盘里,摇均匀,放进喜欢的韭菜,金针菇,鸡蛋,肉沫都可以,稍微在上面加上一点油
-
步骤7/8
点击查看大图
锅里的水煮开,将盘子放入,盖上盖子,开大火蒸大概4-5分钟左右即可
-
最后一步
点击查看大图
用刮片把肠粉弄下来,装盘,浇上刚刚备好的蒜油,再浇上酱油就完成了哦
粘米粉和生粉和水比例可以根据慢慢尝试来调配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
潮汕肠粉的相关分类
潮汕肠粉的相关推荐
-
干贝虾米芥菜煲
98846人看过 -
潮汕薄饼
46988人看过 -
潮汕卤鸭
35292人看过 -
菠菜虾仁锅贴
79338人看过 -
自制潮汕肠粉
134105人看过 -
自制潮汕咸菜
14431人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5704162人看过 -
零失败的腊肠虾米芋头糕
117862人看过 -
南姜鸡#春天不减肥,夏天肉堆堆#
74246人看过 -
可乐叉烧| 简单万能
1671864人看过 -
洋葱芝麻爆虾
5321906人看过 -
小羽私厨之无油腐乳鸡翅根
289661人看过