粗细搭配：玉米面红豆包
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步骤1/10
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玉米面粉、中筋面粉、糖、酵母混合拌匀。
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步骤2/10
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加入适量的温水和面。
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步骤3/10
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室温发酵2-3倍大，此时面团已经发的很好。
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步骤4/10
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揉成长条，粗细均匀。切成同样大小的小面团。
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步骤5/10
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揉成圆。
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步骤6/10
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将小面团捏成小面饼，红豆泥放入中心，用包包子的方法捏好，然后倒扣，团成豆沙包。
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步骤7/10
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包好后保鲜膜覆盖，常温再静置30分钟充分发醒，再上锅蒸。这样做使口感和蓬松度更好。
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步骤8/10
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大火烧开后调整中小火，蒸5-8分钟即可。
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步骤9/10
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玉米面的颜色出来了～很香。
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最后一步
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高光时刻：）口感软弹、红豆香甜，还有玉米面的专属口感，太好吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-07
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