南瓜奶黄包
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步骤1/7
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准备12个奶黄馅，奶黄馅是用3个鸡蛋、30g糖、30g牛奶、60g淡奶油、38g玉米淀粉、38g低筋粉、30g炼乳调和烧制而成。（还可以加40g黄油，我减肥，不加油）
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步骤2/7
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南瓜蒸熟，加面粉和温水酵母和面，发酵至两倍大。（喜欢甜的可以加白砂糖50g）
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步骤3/7
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面团分成12个剂子，包入奶黄馅。
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步骤4/7
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放蒸锅醒10分钟
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步骤5/7
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大火蒸15分钟，焖5分钟。
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步骤6/7
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出锅
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最后一步
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我喜欢有嚼劲的馒头，所以用的是高筋面粉，奶黄馅也没加黄油，所以看着比较干，但口味很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-07
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