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营养健康的笼屉蒸肥牛的做法

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营养健康的笼屉蒸肥牛

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有一年带着我家哥哥去日本旅行（幼儿园毕业旅行），在芦之湖畔的一个小镇上找咖啡厅，却误入了一家一个人经营的小餐厅，只做蒸菜，我们就坐在窗边一人要了一笼屉，就着窗外的湖光山色，吃的津津有味，每每想起都回味悠长。后来凭借着记忆中的味道自己回家还原了一番，居然深得人心。这道清新的蒸肥牛当早餐很合适，操作简单、味道鲜美。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肥牛片 6-8片

、

土豆片 10-15片左右

、

胡萝卜 10片

、

大白菜 2大片

、

金标生抽适量

、

盐 0.5勺

、

小香葱 3根

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆、胡萝卜切薄片备用，小葱切段，姜切薄片
步骤2/9 点击查看大图
将大白菜平铺在蒸笼里
步骤3/9 点击查看大图
再铺上土豆片
步骤4/9 点击查看大图
铺胡萝卜片和姜，撒少许盐
步骤5/9 点击查看大图
将肥牛卷展开，平铺在蔬菜上，最后铺小香葱，然后再撒少许盐
步骤6/9 点击查看大图
放进蒸箱
步骤7/9 点击查看大图
原气蒸10分钟
步骤8/9 点击查看大图
出炉的样子
最后一步点击查看大图
配上一小碟金标生抽或者日本酱油➕芥末。最大程度的保留了食材本身的味道，营养健康又好吃！儿子边吃边要求明天后天都要吃！

小贴士

蔬菜可以换成自己喜爱的小。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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