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午餐吃什么？清蒸金鲳鱼！

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是芝士呀

之前按照网上的做法尝试过好几次，最后总结出这个配方。其实味道好的一道菜不一定要各种配料齐全才能做好，用最适合最简单的辅料烹饪出主菜原本的味道 才是饮食之道
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
金鲳鱼 一条
、
生姜 一块
、
葱 适量
、
盐 适量
、
蒸鱼豉油 适量
、
料酒 适量
、
食用油 1勺
烹饪步骤
小贴士

蒸鱼豉油味道偏甜，鲜味较浓，咸淡适中，适合用来给鱼或海鲜调味，不宜用酱油或生抽，否则成菜会过咸。 金鲳鱼的皮厚，而且脂肪较多，往鱼身淋入热油时，份量不宜过多，否则鱼肉吃起来较腻口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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