炒年糕
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡蛋打散加很少的盐,油菜帮子切下来待炒
-
步骤2/5
点击查看大图
油菜叶子建议焯水5秒,帮子直接炒
-
步骤3/5
点击查看大图
开水下锅把年糕煮熟,最后半分钟焯一下油菜叶变软一点点。然后称出过凉水!一定要让年糕过凉水要不容易粘黏。
-
步骤4/5
点击查看大图
另起锅摊鸡蛋八成熟即可
-
最后一步
点击查看大图
鸡蛋称出然后下火腿和油菜帮还有年糕一起炒。加盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、一点辣椒酱,不喜欢辣椒的可以不放。中火翻炒五分钟到年糕表面有一点点变焦,下鸡蛋和油菜叶再翻炒一分钟,出锅前撒芝麻就大功告成啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
炒年糕的其他做法
炒年糕的相关分类
炒年糕的相关推荐
-
绝不翻车!什么都没放,却比鸡汤还鲜~
859169人看过 -
炒年糕
65645人看过 -
炒年糕
55751人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6845475人看过 -
麻辣香锅
101437890人看过 -
炒年糕
269319人看过 -
炒年糕
136160人看过 -
麻辣香锅
165234人看过 -
凉拌折耳根(鱼腥草)
809696人看过 -
黑松露虾仁口蘑滑蛋
14993人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#清汤关东煮
203951人看过 -
豆角炒饭
103485人看过