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烤羊排的做法

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烤羊排

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1小时以上 | 掌勺(高级)

羊排 500克

、

孜然 30克

、

蜂蜜 20克

、

芝麻 20克

、

花椒 10克

、

香叶 2片

、

八角 2个

、

干辣椒 1个

、

酱油 10克

、

甜面酱 10克

、

黑胡椒粉 10克

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1将羊排洗净，放入清水中泡出血水，放入锅中，加入干辣椒，香叶，八角，花椒，盐，大火烧开撇去浮沫，转中火煮40分钟。
步骤2/8 点击查看大图
2羊排煮好后捞出晾凉。
步骤3/8 点击查看大图
3羊排中放入酱油，蜂蜜，甜面酱，用手抹均匀，腌制20分钟。
步骤4/8 点击查看大图
4把腌制好的羊排摆在烤盘上，撒上芝麻，黑胡椒粉，孜然。
步骤5/8 点击查看大图
5烤箱预热5分钟，放入羊排180度烤10分钟。
步骤6/8 点击查看大图
6取出烤盘，翻面撒上孜然，黑胡椒粉，芝麻。
步骤7/8 点击查看大图
7放入烤箱中再烤10分钟即可~
最后一步点击查看大图
8成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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