小米蒸糕
小米营养本身就很丰富，而且还养胃，蒸出来更健康，宝宝大人吃都是很不错的哦
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所有材料，合影
-
步骤2/11
点击查看大图
小米泡大概6-7个小时，用手捻一下会碎就可以了，然后沥干水分放进料理机，蛋黄蛋白分离，蛋黄直接放进料理机，玉米油也放进去，把小米打成细腻的米糊糊，蛋白找一个没水没油的赶紧盆子放好备用
-
步骤3/11
点击查看大图
葡萄干，红枣切小丁备用
-
步骤4/11
点击查看大图
打发蛋白，鱼眼泡第一次加白砂糖
-
步骤5/11
点击查看大图
细腻泡泡第二次加白砂糖继续
-
步骤6/11
点击查看大图
有明显纹理后第三次加白砂糖
-
步骤7/11
点击查看大图
最后打成这种硬性泡
-
步骤8/11
点击查看大图
把打成泥的小米糊糊倒进打发好的蛋白里翻拌均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
找个容器倒进去，摆上切好的葡萄干和红枣干，震出大气泡盖上保鲜膜大火开锅后转小火蒸30分钟左右再闷5分钟就可以开锅了
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
切开看看，很是不错，松松软软，满嘴的米香味～
小米一定要泡久一点，一晚上都是可以的
我这里面放了15克糖，如果喜欢甜的可以在加5-10克，我是给宝宝吃所以甜度低一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
小米蒸糕的相关分类
小米蒸糕的相关推荐
-
黄米凉糕
122465人看过 -
桂花大黄米蒸糕 #我要上首页下饭家常菜#
140992人看过 -
【减肥汁】山药牛奶
735748人看过 -
辣椒酱
116956人看过 -
酸辣土豆丝
1407663人看过 -
青椒蒜苗回锅肉
460947人看过 -
小米软饼
886917人看过 -
古法经典回锅肉
10259781人看过 -
拔丝苹果 百分百成功 附炒糖过程最详细图解 适合各种拔丝菜品
3488749人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#无油低卡辣椒酱，免开火巨简单
168923人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#小螃蟹月饼
163336人看过 -
#美味开学季#西红柿疙瘩汤
275659人看过
