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腊肉笋丁包子的做法

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腊肉笋丁包子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肉 400克

、

笋 100克

、

干辣椒 2个

、

姜 3片

、

葱 1小段

、

酱油 1勺

、

盐适量

、

白糖 1勺

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
笋，洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
切成小丁
步骤3/9 点击查看大图
腊肉，泡一天，换2－3次水，煮10－20分钟，煮熟捞出
步骤4/9 点击查看大图
姜，葱，干辣椒备好。腊肉把肥的，瘦的，分开切成丁
步骤5/9 点击查看大图
放少许油，先放腊肉的肥肉，煸炒出油，再放瘦肉，炒的时间可以稍微长一点，个人喜欢炒的火候大一点。放葱，姜，干辣椒，再放酱油
步骤6/9 点击查看大图
加入笋丁，翻炒，加盐，白糖，闷2分钟，加入味精调味
步骤7/9 点击查看大图
盛出晾凉
步骤8/9 点击查看大图
包成包子，上锅蒸10分钟左右
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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