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蒜蓉豆豉尖椒的做法

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蒜蓉豆豉尖椒

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这道菜做法简单又美味，口感香辣，绝对是米饭杀手。刚学会做饭的小伙伴儿一学就会，也是一道快手菜，快来看看是怎么做的吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

尖椒 6个

、

豆豉 10克

、

蒜末适量

、

酱油 10克

、

米醋 1小勺

、

植物油适量

、

清水 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料。尖椒洗净去蒂，蒜瓣拍碎切成蒜末。
步骤2/6 点击查看大图
热锅中放适量的油，尖椒放入中小火煎。
步骤3/6 点击查看大图
煎好了一面转过来再煎另一面，煎好的尖椒表面会起泡泡。
步骤4/6 点击查看大图
倒入蒜蓉和豆豉翻炒均匀，转小火，不然容易煎糊。
步骤5/6 点击查看大图
倒入酱油和米醋翻炒均匀，加入20克清水大火收汁即可出锅。
最后一步点击查看大图
简单又好吃的豆豉尖椒做好了。

小贴士

豆豉和酱油我是按6个尖椒放的量，小伙伴们可以按照自己的尖椒大小多少增减材料的量。因为以上材料咸味儿足够，所以不用另外加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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