小六家的菠萝咕咾肉
小六记忆里的味道,也是小六娃娃们的最爱之一,酸酸甜甜香香酥酥
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步骤1/10
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根据配料表把肉先腌一下
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步骤2/10
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挂糊到这种状态就OK啦
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步骤3/10
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食材都切一切,菠萝不要太薄
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步骤4/10
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油到7成热,下入挂好糊的肉下锅炸
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步骤5/10
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炸到变色捞出,然后在复炸一次到焦脆金黄,备用
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步骤6/10
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锅里一点点油,放入配料煸炒两分钟断生,但是不要把青红椒炒软,盛出备用
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步骤7/10
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锅里少许油,倒入番茄酱和同比例清水炒匀,加入糖,白醋,熬制半分钟
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步骤8/10
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加入少许盐,水淀粉熬到粘稠
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步骤9/10
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先下入配料,在下入鸡柳,翻炒至菜和肉都裹上料汁
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最后一步
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好啦!装盘!美美哒甜甜哒香香哒!
裹上酱汁出锅,不要炖煮,其实应该用猪里脊,口感会更好,但是晚上吃我还是选择了低脂又实惠的鸡胸肉哈哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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