豆仁馅紫薯团子
-
步骤1/5
点击查看大图
水化开白砂糖,紫薯上锅蒸熟,趁热把紫薯揉进糯米粉,加化开糖水揉匀,如果觉得太软可以晾一晾在来包馅。包好放在盘子上,刷油。
-
步骤2/5
点击查看大图
下面垫粽子叶,上锅蒸20分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
咬下去好软哦,紫薯皮加了奶粉,刚出锅的时候奶香衬托出紫薯味道。
-
步骤4/5
点击查看大图
改良版的是蒸15分钟,这是蒸过头的,粿皮明显有些软塌,控制在15分钟左右,外形美观,一粒粒圆圆的,放凉之后用保鲜膜包裹起来,隔天吃口感还不错哦。
-
最后一步
点击查看大图
豆仁馅里加了蔓越莓,馅的做法参照蔓越莓绿豆糕,放凉之后的,皮更Q,馅冰凉可口。豆仁馅的做法:绿豆仁先泡水一个晚上,反复淘洗几遍,跟煮饭一样的水位和时间,放电饭煲里煮。煮熟后趁热刮刀搅几下就成泥状了,依次加入白糖,蔓越莓,黄油,搅匀放凉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
豆仁馅紫薯团子的相关分类
豆仁馅紫薯团子的相关推荐
-
江米豆馅糕
81093人看过 -
云南青椒肉片土豆片
154903人看过 -
糯米糍--•草莓&豆馅口味•
15980人看过 -
#舌尖上的端午#百吃不厌的糖蒜
171810人看过 -
豆馅黏米饼(简单又好吃)
109674人看过 -
#中秋团圆食味#东北-豆馅卷
184653人看过 -
水晶糖蒜
2447764人看过 -
糯米团子
95929人看过 -
青椒土豆片#父亲节,给老爸做道菜#
5960473人看过 -
糖蒜
678339人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#小葱拌豆腐
4642275人看过 -
凉拌素三丝
238人看过