下饭茄子煲
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子切滚刀块,如果觉得皮厚可以去皮后再切
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步骤2/5
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加盐搅拌后放置十分钟,然后挤出多余水分
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步骤3/5
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加入淀粉拌匀
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步骤4/5
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调酱汁,加入蒜末,一勺白糖,一勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,一些淀粉水,搅拌均匀备用
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最后一步
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起锅烧油,油热倒入茄子,茄子变软后加入酱汁,翻炒均匀出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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