凉皮
-
步骤1/7
点击查看大图
我做的比较多,大概四百克面,把面和成面团,醒一小时
-
步骤2/7
点击查看大图
洗面,把面洗出面筋为止,不能用手使劲捏,要把面条放在手中转着洗
-
步骤3/7
点击查看大图
洗出的面浆静止一晚上,把上面的水倒掉
-
步骤4/7
点击查看大图
到完上面的水后就是如图上的浆
-
步骤5/7
点击查看大图
找个平底的白锈钢盆,锅中烧开水,面浆多少根据盆的大小来放,放到平底盆后放入烧开水的锅中,锅盖盖好闷两分钟取出刷油即可
-
步骤6/7
点击查看大图
洗出的面筋最好隔一夜或者十二小时之后蒸,孔才大,很好吃
-
最后一步
点击查看大图
最后加入自己喜欢的黄瓜豆芽搅拌即可了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
凉皮的其他做法
凉皮的相关分类
凉皮的相关推荐
-
韭菜粉丝包
60721人看过 -
#中小学生营养餐#高蛋白和高纤维的美味组合~牛肉炒口蘑
127288人看过 -
羊肉饺子
197818人看过 -
韭菜卷
256125人看过 -
#人人能开小吃店#凉拌海带丝
479294人看过 -
#好吃不上火# 茄汁大虾
501951人看过 -
大厨教你炒青菜,有绝活!
1103524人看过 -
烫面葱花饼
825325人看过 -
芹菜牛肉饺子
61598人看过 -
#中秋节还可以这么过#家常水煮鱼
186635人看过 -
#本周热榜#夏日清爽l捞汁香菜拌凉面
24019人看过 -
菠菜面,美滴很
3264人看过