茄汁鸡肉丸
低脂低盐的一道菜 可以作为减肥餐食用哦!
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步骤1/12
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西红柿切小丁,蒜切成末备用
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步骤2/12
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胡萝卜切成小粒,越小越好
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步骤3/12
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我用绞肉器又绞了一下,切成了碎末,家里没有的可以省掉这一步
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步骤4/12
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玉米提前煮好,剥下玉米粒
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步骤5/12
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鸡胸肉剁成肉馅,加淀粉、料酒腌制10分钟
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步骤6/12
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把玉米粒、胡萝卜碎倒入肉馅中,打入一个鸡蛋
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步骤7/12
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把肉馅搅拌均匀
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步骤8/12
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锅中倒水大火煮开,用手和勺子把肉馅挤成肉丸下到沸水中,煮熟后捞出备用
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步骤9/12
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起锅热油,下蒜米炒香
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步骤10/12
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加西红柿翻炒,出汁后加两勺番茄酱继续炒一会,喜欢喝汤的可以加一点水
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步骤11/12
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把丸子倒进番茄汁中,稍微翻炒一下,加盐和适量生抽,即可出锅
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最后一步
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装盘撒香菜,好吃到汤都不剩~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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