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夏日开胃菜%酸辣柠檬泡凤爪

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熊猫**ao姐姐

如果有人问我，哪一道菜让你想起来口水直淌，我首先想到的会是泡凤爪，酸酸辣辣，冰冰凉凉，夏天吃最适合最开胃，柠檬的清香，小米辣，盐，白醋，冰糖等材料完美汇集在一起，融入到凤爪里面，让你无法自拔，吃一口就再也停不下来……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
凤爪 1千克
、
野山椒(带汁水) 500克
、
白醋 250克
、
红小米辣 1把
、
芹菜 几根
、
葱 几根
、
姜 1个
、
蒜 2个
、
洋葱 1个
、
盐 适量
、
味精 适量
、
冰糖 50克
、
花椒 1把
、
柠檬 1个
、
八角 3个
、
料酒 3勺
烹饪步骤
小贴士

1.如果凤爪多，白醋和野山椒水不够淹没鸡脚，就加一点纯净水，不加最好。 2.注意尝一尝味道是否合适，再增减佐料。 3.吃前加冰块，会更加冰爽！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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