砂锅昂刺鱼
此方法也可以做其他鱼哦~ 豆腐吸饱了汤汁,鱼肉鲜美嫩滑~
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步骤1/7
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砂锅中铺上蒜瓣,葱,姜
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步骤2/7
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不粘锅中多放点油,先煎豆腐,中小火煎
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步骤3/7
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煎好的豆腐铺在砂锅内
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步骤4/7
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煎豆腐的油继续煎昂刺鱼,锅内撒点盐和姜片,可以多煎一会,中小火
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步骤5/7
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煎好的昂刺鱼盘在砂锅内
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步骤6/7
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铺上蟹味菇,也可以加其他爱吃的蔬菜,一勺糖,两勺生抽,少许料酒,一小碗水,煮开
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最后一步
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煮开后,小火慢炖15分钟左右,关火再闷10分钟,撒上葱花,爱吃辣的小伙伴也可以放点辣椒哦~
如果采用鲈鱼或者草鱼,最好切成块,腌制一下再煎哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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