酥肉包菜丝炒粉条

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我加小朋友最喜欢他外公做的酥肉了，自己养的，粮食味道不错，外公的手艺从小到大都是我满满的回忆，现在也让我家小朋友喜欢的不得了，今天把它做一道我喜欢的菜，把喜欢的酥肉、莲花白、粉丝结合！因为粉条也是自己家的红薯做的，都是自己的东西，特别的健康

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30~60分钟 | 配菜(中级)

酥肉 100克

、

粉条一小把

、

莲花白三分之一朵

、

干辣椒 5个

、

大蒜五瓣

、

花椒粒十颗

烹饪步骤

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先准备一小把自己家红薯打出的粉条泡软，你们可以自己买喜欢的粉条，可以把它剪断哦，不然太长了，当然还是看自己吧，如果不喜欢剪断就这样泡哦
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咱家自己的猪肉做的酥肉，外公的味道
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准备莲花白
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切丝洗干净备用
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准备好大蒜、干辣椒、花椒粒，花椒多一些比较香，这个还是根据自己口味来吧
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粉条泡软了清洗两遍备用
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锅里烧水
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烧开后，下入粉条，水开后捞出粉条
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冲凉备用，不要煮太软哦
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锅里烧油
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把调料放进去炒香
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下入酥肉炒香
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加入我们的包菜丝
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翻炒均匀
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变色后的状态
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加入粉条
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这里要换筷子了，因为炒粉条不适合用铲子，还是看自己习惯来吧
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翻炒均匀后，加入调料、根据自己喜欢的加吧，我加入了耗油、生抽、胡椒粉、花椒粉、香油、鸡精，喜欢辣的还可以加辣椒面哦
步骤19/22 点击查看大图
我来了一点芝麻
步骤20/22 点击查看大图
起锅……来几颗年轻的葱花
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先加一筷子看看
最后一步点击查看大图
等不及要先吃了……