酱骨头
脊骨比肉便宜,所以现在人们都吃脊骨,而且很香,爱吃肉肉的可不能错过哦!
-
步骤1/10
点击查看大图
调料备用
-
步骤2/10
点击查看大图
凉水下锅,葱姜料酒倒进去,煮十来分钟,去血沫(肉提前泡三四个小时)现肉就不用了
-
步骤3/10
点击查看大图
凉油下白糖(没有冰糖了)翻炒
-
步骤4/10
点击查看大图
炒出糖色
-
步骤5/10
点击查看大图
下肉翻炒,颜色很诱人哟
-
步骤6/10
点击查看大图
调料下进去翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
翻炒一会儿加酱油,生抽翻炒一会儿加热水放黄豆酱
-
步骤8/10
点击查看大图
大火烧开转小火 40分钟就可以了(爱吃软烂的就顿一个小时左右)
-
步骤9/10
点击查看大图
酱骨头好了 味道很香(炖半个小时左右稍加一点盐)
-
最后一步
点击查看大图
大骨头肉少,所以熟的快好入味。
肉泡了三四个小时就比较好入味,而且炖的时候也很快,不用太久了,骨头是炖不烂的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
酱骨头的相关分类
酱骨头的相关推荐
-
#我们约饭吧#酱骨头
389517人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 酱大骨
489445人看过 -
王李氏馋嘴酱骨头
137160人看过 -
酱骨头
860235人看过 -
绿豆粥
2157212人看过 -
酱骨头(家常)
946075人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒜蓉粉丝娃娃菜
215477人看过 -
口水鸡
19361798人看过 -
麻辣小龙虾
5924806人看过 -
超级鲜嫩的清蒸鲈鱼家常做法
8201939人看过 -
黑椒土豆饼(小孩子喜欢的不得了)
443343人看过 -
辣椒酱
33113人看过