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油炸肉丸

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粉色情怀1986

这道菜我用了大概2斤的猪肉，炸了29个丸子（兵乓球大小）。我们全家都不爱吃有粉味的肉丸子，所以这款肉丸子吃起来是没有淀粉或则藕粉的味道的。加藕粉是为了是肉更好的黏连在一起。好吃的关键是加入了鸡蛋，会使表皮很容易炸至金黄，刚炸好还会有点酥脆感！我一般性每次都会多做一点，拿来红烧也超级好吃。还可以夹馒头吃。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肉 1000g
、
耗油 2勺
、
生姜 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
藕粉 80克
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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